Chorizo Cular

Chorizo cular, taco de aproximadamente 300g.

Sin alergenos

Chorizo curado de magro duroc y vacuno en picado grueso. Adobado con pimentón, ajo y orégano, se embute en tripa natural de gran calibre y se cura entre 4 y 5 meses en el microclima único de Los Ancares, donde los mohos naturales realzan su sabor y lo llenan de matices.