PANCETA SALADA

Panceta de cerdo salada .

1. PRESENTACIÓN

Panceta de cerdo con hueso.

Panceta de cerdo sin hueso

Puede ser al natural o en vacio .

 

2. PREPARACIÓN

Para  cocidos se desala previamente 24 horas bien cubierta de agua , luego se cuece , sola o como guarnicion del cocido .